Artículos archivos - El arte del buen yantar

Artículos , Artículos para profesionales , Noticias

¿Sabes la diferencia entre el jamón ibérico y serrano? ¿Y los tipos de jamón ibérico que hay?

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El jamón serrano es uno de lo productos más típicos de la gastronomía española, pero ¿sabemos diferenciar entre un jamón serrano y uno ibérico? y ¿Sabes que hay cuatro categorías de jamón ibérico?. El...

Artículos , Artículos de opinión , Criticas Gastronómicas

Un magnifico festival para los amantes de la carne en Granada, “NEGRO CARBÓN”

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El martes tuvimos el placer de asistir a un festín en el maravilloso restaurante “NEGRO CARBÓN”, enclavado en Puente Cabrera, justo antes de llegar al Paseo de los Tristes. Precioso lugar perfectamente decorado con todo...

Artículos , Artículos para profesionales , Noticias

Lista de los Top 100+ European Heritage Restaurants 2019 de OAD con 10 establecimientos andaluces

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La plataforma de recomendaciones Opinionated About Dining (OAD), que anualmente realiza la lista de los 100 mejores bares y restaurantes de tradición y producto ha incluido establecimientos españoles, 9 de los 10 primeros. Respecto a...

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Un restaurante propone a sus clientes que se esnifen una raya de “felicidad”.

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Un restaurante italiano, situado en Bruselas propone a sus clientes de postre «1 Grammo… di Felicitá». Este postre se presenta según las palabras del propio chef-propietario Filippo La Vechia de la siguiente manera, «Hemos...

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EL restaurante donde comes sentado en un bater

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Hay locales originales y sitios extraños, pero sin duda, de los que he comido sobresale un restaurante que visité cuando estuve viviendo en China, no recuerdo su nombre, pero lo podemos llamar “el restaurante baño”....

Artículos , Noticias

Menú por 3 euros ¿Es el más barato de España?

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El Bar «Mercado de Huelin» presume de ofrecer el menú más barato de España, el precio, es tan solo ¡3€!, por lo que los vecinos de su barrio no tienen excusa para no comer fuera...

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Sonríe vas a salir a escena

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Ser camarero es una profesión complicada. Además de realizar las tareas propias del puesto, debe tener una fuerte autoestima y grandes dotes psicológicas para poder lidiar con el cliente. Ya que a pesar de...

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Camarero, esa profesión tantas veces menos valorada

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Hace unos días, estuve hablando con la gerente de una escuela privada de hostelería, me comentó que actualmente para el Grado Medio de Cocina, tienen muchísimas solicitudes, pero para el Grado Medio de Sala,...

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Broma, advertencia o mal gusto, en el cartel de un bar en Cuellar

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Cuéllar, es un pequeño municipio segoviano que no llega a los diez mil habitantes, en el que hay un cartel expuesto dentro de un bar, que reza «Todo niño que este sin supervisión paterna/materna...

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Roma, Venecia y Florencia, multan a turistas por comer en la calle

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Estas tres ciudades italianas se plantean o ya han aprobado una normativa para evitar los «picnics» de los turistas en sus calles y plazas. ¿Crees que es una buena medida? Si lo comparamos con...

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¿Se puede entrar con tu perro en un bar?

Un bar en Salamanca pone normas para poder ir con niños

Cazuela de fideos (Típica Granadina)

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Como cocer la pasta como un italiano en 6 pasos

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Salmorejo cordobés

Gazpacho de cerezas

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