Artículos de opinión archivos - El arte del buen yantar

Artículos , Artículos de opinión , Criticas Gastronómicas

Un magnifico festival para los amantes de la carne en Granada, “NEGRO CARBÓN”

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El martes tuvimos el placer de asistir a un festín en el maravilloso restaurante “NEGRO CARBÓN”, enclavado en Puente Cabrera, justo antes de llegar al Paseo de los Tristes. Precioso lugar perfectamente decorado con todo...

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EL restaurante donde comes sentado en un bater

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Hay locales originales y sitios extraños, pero sin duda, de los que he comido sobresale un restaurante que visité cuando estuve viviendo en China, no recuerdo su nombre, pero lo podemos llamar “el restaurante baño”....

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Sonríe vas a salir a escena

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Ser camarero es una profesión complicada. Además de realizar las tareas propias del puesto, debe tener una fuerte autoestima y grandes dotes psicológicas para poder lidiar con el cliente. Ya que a pesar de...

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Camarero, esa profesión tantas veces menos valorada

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Hace unos días, estuve hablando con la gerente de una escuela privada de hostelería, me comentó que actualmente para el Grado Medio de Cocina, tienen muchísimas solicitudes, pero para el Grado Medio de Sala,...

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Broma, advertencia o mal gusto, en el cartel de un bar en Cuellar

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Cuéllar, es un pequeño municipio segoviano que no llega a los diez mil habitantes, en el que hay un cartel expuesto dentro de un bar, que reza «Todo niño que este sin supervisión paterna/materna...

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Starbucks monta una cafetería en Mexico con personal a partir de los 60 años

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Hoy os traigo una noticia desde el otro lado del Atlántico, Starbucks, la famosa franquicia Norteamericana de cafeterías, a inaugurado una en México, donde el empleado más joven tiene 60 años. Dentro de las...

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¿Se puede entrar con tu perro en un bar?

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Os contamos las normas para poder o no poder entrar con tu perro en bares y restaurantes ¿Te interesa?

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Las propinas…¿Dejamos propina cuando salimos a comer?¿Sabéis cómo se reparten las propinas?¿Deberían pagar impuestos? Un resumen de lo que sucede con las propinas en nuestro país.

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La propina, como la define la RAE es “Agasajo que sobre el precio convenido y como muestra de satisfacción se da por algún servicio”. Se dice que es una costumbre que proviene de los...

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Curso de atención al cliente y servicios de camareros, en el Grupo Abades, impartido por José Garteizgoxeascoa

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Este mes, nuestro ritmo de publicaciones ha descendido, y no es porqué me olvidara del Blog, sino, porque he estado al 100% dedicado al curso de atención al cliente y servicio de camareros, que...

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De donde viene «Yantar»

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Yantar es una palabra que ha quedado en desuso, pero sigue estando presente en la RAE (Real Academia de Lengua Española) y su significado es comer. Aunque su vigencia actual es indiscutible, como lo...

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Como cocer la pasta como un italiano en 6 pasos

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Salmorejo cordobés

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Lista de los Top 100+ European Heritage Restaurants 2019 de OAD con 10 establecimientos andaluces

Magdelenas sin azúcar (aptas para diabéticos)