Formación

WIBE1364

Solicítanos una curso que consideres interesante para tu plantilla y te mandaremos una propuesta personalizada en base a tu establecimiento.

Consultoría

Formación bonificada

Todas las empresas disponen de unos créditos de formación, un importe para organizar cursos para sus trabajadores descontándose del pago a los seguros sociales. Además, este importe es una cuantía anual que, si no consumimos, la perdemos ese año, dándonos la misma el siguiente.

Por lo que no utilizarla, es perder dinero y ¿A quién le gusta perder dinero?

Nosotros nos encargamos de todo, tu solo tienes que rellenar la documentación que te haremos llegar.

No siempre, pero, sin embargo, nosotros procuramos que, si lo sea, todo depende del número de asistentes, horas, créditos disponibles. Pero, como te he comentado, nosotros, siempre procuramos encajar las variantes para que no te cueste un euro.

Nuestras formaciones son diseñadas de forma individual para cada cliente, no hacemos el mismo curso dos veces, ya que cada negocio es único. Además, son 100% experienciales, la parte teórica es una conversación para centrar los conocimientos en la operativa diaria de los trabajadores. La parte práctica ponemos en acción lo aprendido.

Estos cursos, además de los conocimientos, los enfocamos para que aporten otras muchas ventajas a la empresa. En especial podemos destacar:

  • Comunicación, se establece una comunicación horizontal como vertical en el curso por eso siempre recomendamos que asistan directivos y jefes de departamento. En ellos se pone de manifiesto información que no llega o problemas fácilmente solvéntales pero que nunca habían sido comunicados y que Dirección no tiene constancia de ellos
  • Unificación de criterios. Otra ventaja de los cursos es que en ocasiones, las mismas tareas se realizan de forma diferente según el trabajador. En estos cursos identificamos esas tareas y acompañados de jefes de departamento, unificamos el criterio para que el futuro se haga de forma sistemática

Nuestros cursos, como hemos mencionado son personalizados, ya que hay factores que los modifican, como pueden ser: tipología de cliente, oferta gastronómica, características de los colaboradores,…;

Por lo que toda información que nos hagan llegar sobre procedimientos, menús, opiniones, etc. Es bienvenida para incorporarla en nuestros cursos.

Como conseguir el efecto WOW a través de los platos a vista del cliente.

Buffet del siglo XXI

Introducción a la coctelería.

Atención al cliente, técnicas de venta y gestión de reclamaciones.

Introducción a la sumillería.

Barismo y cata de cafés.

Cervezas y cata de cervezas.

Procesos y operaciones de sala.

Procesos y operaciones de bar.

Cocina: Vegetariana, asiática, internacional, Italiana, Mexicana, China, Peruana, India, Africana,…

Escandallos.

Gestión de costes.

Menú Ingeniering.

Revenue managment para restauración.

Servicio de banquetes.

Creación de una nueva oferta gastronómica

Captamos talento

Formación para desempleados

Una de nuestras labores, con la que nos sentimos plenamente identificados, es poder captar talento para el sector. Para ello, impartimos cursos para instituciones públicas y privadas.

Nuestro objetivo en estos cursos es, mostrar a todas aquellas personas que quieren incorporarse al sector, la necesidad de formación e instruirlos con unos conocimientos teóricos y prácticos para que tengan éxito en su incorporación laboral en el sector.

Además, en estos proyectos nos encontramos con muchos colectivos en riesgo de exclusión social, que necesitan una segunda oportunidad mediante su incorporación a un puesto de trabajo, por lo que nos encanta poder ayudar en esta labor.

En nuestros cursos, mostramos todas las bondades del sector, que no son pocas. Todas las salidas profesionales que tiene y les “enganchamos” a que quieran seguir formándose en esa rama de la hostelería que más les apasione

  • Ayudantes de camarero
  • Ayudante de cocina
  • Camarero
  • Cocinero´
  • Maitre
  • Jefe de cocina
  • Director de restaurante
  • Enología
  • Gestión de restaurante
  • Barismo

¿Necesitas más información?

Ponte en contacto con nosotros y pide una cita gratuita para ver si podemos ayudarte.

Testimotial

Qué dicen de nosotros

Opiniones de clientes que han trabajado con nootros

Dímelo y lo olvido, enséñamelo y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo. Esta frase describe lo bien que ha estado el curso, gracias por tus consejos.

Joaquín Picón Segundo de cocina - Barceló Hotel

Conocí a José en un curso que realizó para profesionales de sala del Hotel Marbella Club. Gran profesional y excelente comunicador.

Gregorio Rodríguez Responable Senator Hotels and Resorts

Es un placer poder contar con José como docentes. Nuestros clientes del sector hostelero han quedado encantados con su formación.

Alicia Montalvo Consultora en Grupo BCMGestiónArte

José colabora con Asolfer como formador en las acciones formativas que impartimos con excelentes resultados. Proactivo, con grandes conocimientos.

Susana Infante Responsable de proyectos

Gran profesional con implicación y capacidad de adaptación a las particularidades del grupo. Conocimientos, recursos materiales y digitales.

Mª del mar Ávila Salvador Técnico formación Arca empleo
Empresas con las que hemos trabajado

Empresas de prácticas

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