por Buen yantar | Jun 27, 2025 | Artículos
Artículo escrito por José Garteizgoxeascoa Gil para infohoreca.com, portal de hostelería, restauración y catering. El servicio de delivery se ha convertido en una pieza clave para muchos restaurantes. Antes de la pandemia, solo un 4 % del consumo en restauración...
por Buen yantar | Feb 7, 2025 | Artículos
Noticia compartida desde Skal España. Puedes ver el artículo completo AQUÍ Esta formación, financiada por un proyecto de la Unión Europea, estaba organizada por la Fundación Care de Austria, junto la Fundación Restaurantes Sostenibles en España. El objetivo era formar...
por Buen yantar | Feb 6, 2025 | Artículos
Artículo escrito por José Garteizgoxeascoa en Barra de ideas Para ello la sostenibilidad no es ya una opción, sino una obligación desde el punto de vista moral, y en breve económico. Por lo tanto, el aportar valor ayudando a preservar el entorno mediante riqueza,...
por Buen yantar | Nov 7, 2024 | Artículos
Artículo de Caternews, Magazine HORECA y turismo gastronómico, en el que se menciona y participa José Garteizgoxeascoa. Durante tres días, el Gastronomic Forum Barcelona concentró variedad de temas en torno a la restauración. Organizado por la Fundación de...
